Babylonstoren в Африке

Babylonstoren
Симондиум, Франшхук, Южная Африка
Самый стильный отель в Winelands, с современной детализацией, возобновляющей историю голландской архитектуры, и считается дизайном, который радует на каждом шагу. Водный сад и ресторан площадью в восемь акров — это уникальные места, но просыпаться здесь — главная привилегия.

Местоположение
Расположенный у подножия скалистых гор Симонсберг (кстати, превосходный красноармейский терруар), это очень простая ферма, хорошо расположенная для изучения Уайлендских мысов. Он ближе всего к Паарлу (15 минут), но всего в 25 минутах езды от центра Франшхука или Стелленбоша. Центр города Кейптауна находится в часе езды.

Стиль и характер
Бывший редактор журнала и гуру местного стиля Карен Руос имеет безошибочный дизайн и прекрасно сочетает историческое, грубое и ручное происхождение ее фермы 18-го века с чистыми современными элементами, которые улучшают здание. Макет кухни был задуман французским архитектором Патрисом Таравелла, но рука Руса очевидна во всех других аспектах — из ресторана, который питает своих посетителей, в отель, где они отдыхают, ее расслоение элементов дизайна подчеркивает красоту оригинального сельского Кабо-голландского характера. картофелечистка электрическая

Услуги и услуги
Спа-центр является исключительным, удостоенные наград вина, а в ресторане есть список ожидания, который заполняется за два месяца вперед, но это восьмисарный огород, который является звездой шоу, с более чем 300 разновидностями съедобных растений, поливаемый булькающими потоками в гравитационной системе орошения. Как красиво, это первый и единственный сад, основанный на RHS в Африке. Существует также восхитительный бассейн, а также множество велосипедов и каноэ для изучения фермы. Сотрудники — отобранные менеджером Терри де Ваалом — по праву горды быть здесь и предлагать теплый гостеприимство в стиле кантри.

Комнаты
Оригинальный отель Farm имеет всего 13 апартаментов в коттеджах, которые выходят на тенистый проспект, ведущий в ресторан. Большой очаг отводит холод, ванные комнаты огромные, кухни поставляются с бесплатными фруктами, оливковым маслом, вином (все производится на ферме); Даже книги хорошо выбраны. Также есть машины Nespresso, телевизоры, кондиционеры и камины.

Еда и напитки
Из-за неустанного спроса заказы на Babel, главный ресторан, теперь открыты за два месяца вперед. Почти все на вашей тарелке будет выращено в саду; Это классическая история, но разнообразие, производимое этим 8-акровым «кладовым садом», довольно удивительно. Салаты, по понятным причинам, выделяются, а Маранда Энгельбрехт сочетает ароматы и виды, предлагая три сезонных «красных», «зеленых» и «желтых» салата. Мясные порции являются щедрыми, большая часть которых подается на кости в простом стиле Энгельбрехта. Теплица — отличное альтернативное место обеда, если вы не можете найти стол в Вавилоне.

Завтраки огромные — начиная от разнообразных грилянов ручной работы, сотов, яиц и свежих фруктов из сада, вкусных йогуртов и горячего меню завтрака.

Соотношение цена / качество
Двухместные номера от R4300 (£ 258) на двоих в низкий сезон; и от R8100 (£ 487) в сезон высокой посещаемости. Завтрак включен. Бесплатный вай-фай.