Отель в Англии

Усадьба Граветие
Восточный Гринстед, Западный Сассекс, Англия
Усадьба Gravetye — это почти невероятный фантазм красоты — сцена из мечты летнего солнцестояния, плавающей в пряных парах роз и азалий. Его ресторан, отмеченный звездой Мишлен, — это потрясающая дань прекраснейшей, самой свежей английской продукции.

Местоположение
В районе Высокого Уайда выдающейся природной красоты, к югу от Ист-Гринстеда: регион обнажений песчаником, низколежащие луга и толстые скопления ореховых и серебряных березовых деревьев. Усадьба окружена извилистым озером; На восток — водохранилище Вейр-Вуд, популярное среди моряков и пловцов с открытой водой. Аэропорт Гатвик находится в 25 минутах езды.

Стиль и характер
Сады определяют этот загородный дом. Приходите весной или летом, чтобы увидеть его 7000 видов тюльпанов в полном объеме, бушующий цвет. Они включают Burning Hearts — сливочные бутоны с сердитыми косыми красными красками, как если бы они были окунуты в кровь — и черные попугаи — цветные тутовые цветы с искривленным лепестком, напоминающие измельченные кружева. Гости могут поесть среди кустов рододендрона и розовых деревьев магнолии. Или изучите яблоневый сад и фруктовый сад, в котором есть кухня со всем, от спаржи до гороха. купить печь длительного горения

Усадьба Gravetye сама по себе является подлинным елизаветинским зданием, все со вкусом, окна и дымоходы из красного кирпича. Его пестрый каменный фасад похож на гордый шрам — свидетельство истории, которая охватывает четыре столетия. Внутри прошлое не отзывается эхом, его отлично слышно. Вместо стульев ожидаются престолы в стиле 16-го века, вырезанные из дуба; Вместо радиаторов, гигантские камины, выгравированных цветами Тюдоров и гербами.

Услуги и удобства
Все сотрудники хорошо информированы и сказочно уверены, но дружелюбны в то же время. Здесь нет сумасшедших сомелье. Это бутик-отель — это сады и ресторан; Не ожидайте спа-салона или тренажерного зала.

Еда и напитки
В ресторане, где работает восходящая звезда George Blogg, есть звезда Мишлен, и это одно из самых приятных мест для обеда в стране. Садовый салат, открывший мое меню для дегустации из семи блюд (85 фунтов стерлингов), — это живопись Моне, переходящая на язык кулинарии: цветные съедобные цветы индиго, бодрящее гороховое пюре и кусочки свеклы.

Другие высокие блюда включали приятный дымный мисо-глазурованный гребешок, его вялые ароматы приятно сочетались с соленым треском сопутствующих морских водорослей. Завтрак является достаточно захватывающим, чтобы заставить вас проснуться раньше. Подумайте, ягненок, клубника из сада, домашний яблочный сок, местные колбасы и черный пудинг — все это вы получите с самого утра.

Соотношение цена / качество
Удваивает от 260 фунтов стерлингов зимой, поднимаясь до 340 фунтов стерлингов летом. Включает завтрак и Wi-Fi.

Доступ для гостей с ограниченными физическими возможностями?
Непростая задача, учитывая, что это здание наследия. В номерах, которые находятся на первом и втором этажах, нет лифта.

Семейный?
Дети в возрасте семи лет и старше приветствуются. Тем не менее, атмосфера очень спокойная, а столовая довольно формальная; Это место, следовательно, наиболее подходит для взрослых гостей.