Отель Дилан, Амстердам

Отель Дилан, Амстердам
Близкий и изолированный от городской суеты, Дилан состоит всего из 40 номеров, расположенных на двух исторических зданиях со стороны канала. Его красота в современном стиле и в отличном месте.
Первоклассный ресторан и умный, привлекательный персонал — все это способствует созданию настроения скромного, сдержанного шика.
Месторасположения
Центральное. На одном из более грандиозных каналов Амстердама, в торговом квартале «Девять улиц», всего в 10 минутах ходьбы от Королевского дворца и Дамбы и в 15 минутах от основных музеев. Трамваи 1, 2 и 5 останавливаются в пяти минутах ходьбы.

Стиль и характер
В течение 225 лет «Дилан» был головным офисом благотворительного фонда и богадельни, но в 1999 году он прошел конкурсную реконструкцию и стал роскошным бутик-отелем. Вы входите через арку и шлюз 17-го века и через внутренний двор, который помогает придать отелю Дилан его сдержанную, эксклюзивную атмосферу. Внутри, элегантность старого мира устанавливает базовую ноту (стены с деревянными панелями, кожаная обивка), с обилием современных расцветок (геометрические светильники на длинном черном мраморном баре).

Обслуживание и удобства
Персонал во время моего пребывания был дружелюбен и внимателен, не будучи властным. Персонал ресторана знал все тонкости подготовки блюд и происхождения ингредиентов (которые достают не всегда в Амстердаме). В отеле Dylan есть небольшой тренажерный зал и очень стильная лодка, на которой вы можете насладиться обедом или ужином во время прогулки по каналам.

Номера
Номера расположены в двух соседних зданиях и значительно отличаются по форме и стилю: некоторые большие, с видом на канал; другие уютные, с центрального двора. Некоторые включают два уровня; другие — под потолочными балками.

Каждый из них оформлен в индивидуальном стиле, хотя декор следует пяти различным темам: от пышного бархата, перламутра и серебряного цвета комнат «Loxura» до приглушенных цветов и спокойных линий коллекции «Serendipity». Ванные комнаты (с продуктами Le Petit Grain) большие и следуют этим темам. Все номера оснащены эспрессо-машиной топ-класса, док-станцией и телевизором с плоским экраном.

Продукты питания и напитки
В ресторане Vinkeles, расположенном в бывшей пекарне богадельни (в комплекте с необработанным кирпичом и чугунными печами), звезда мишелина Денниса Кейперса для таких блюд, как голубь Анжу с ежевикой и Помес Царине (с кремом Фрейш и икрой). Из той же кухни, в более непринужденном ресторане Occo Brasserie (и в укромном внутреннем дворике с садом), подаются такие деликатесы, как низкокалорийная баклажана с амстердамским фета и великолепный рыбный суп. В отеле есть отборный завтрак «шведский стол», а в стильном новом лаундж-баре (стульчики для бара в стиле Эймса и темный мрамор) в коктейлях есть острый, безалкогольный (vir) джин.

Соотношение цена / качество
Двухместные номера от € 325 (£ 255) в низкий сезон, поднявшись до € 495 (£ 389) в высокий. Завтрак включен в некоторые пакеты проживания, в противном случае стоит € 28 (£ 22) на человека. Бесплатный вай-фай.